Populația din Birmingham este una dintre cele mai mari în statul Alabama și are, astfel, o mulțime de colegii și universități pentru a răspunde la ea. Există colegii majore, de la medicină la lege și care alăptează.

Nenumărate studii au descoperit că modificările dietetice pot controla sau preveni afecțiunile de sănătate precum bolile de inimă sau diabetul. Absolvenții din domeniul dieteticii pot avea un impact puternic asupra sistemului de sănătate în general, prin utilizarea acestor cunoștințe pentru a educa oamenii cu privire la importanța de a face alegeri dietetice bune.

SUA rămâne cea mai populară destinație din lume pentru studenții internaționali. Universitățile din SUA domină clasamentul mondial și țara oferă, de asemenea, o mare varietate de locații de studiu interesante. Sistemele universitare de stat sunt parțial subvenționate de guvernele de stat și pot avea multe campusuri răspândite în stat, cu sute de mii de studenți.