Master în nutriție umană și comportament alimentar University of Helsinki

De ce mâncăm așa cum facem?

Ce se întâmplă cu mâncarea din corpul nostru? Cum ne menține sănătatea nutriția? Cum studiem modul în care oamenii folosesc mâncarea? Cum influențează cultura alegerile noastre alimentare? Cum se discută despre mâncare în mass-media? Cum putem schimba comportamentul legat de alimente?

Programul de masterat în nutriție umană și comportament alimentar (HNFB) se concentrează pe nutriția umană, comportamentul alimentar și consumul de alimente din perspectivele nutriției pentru sănătatea publică, fiziologia nutriției și științele sociale.

Studiu

Programul de masterat în nutriție umană și comportament alimentar (HNFB) se concentrează pe nutriția umană și comportamentul și consumul alimentar din perspectiva nutriției sănătății publice, a fiziologiei nutriționale și a științelor sociale.

Programul este construit în jurul nutriției umane, al comportamentului alimentar și al consumului, precum și al metodelor de cercetare conexe. Teme bazate pe obiective de dezvoltare durabilă - cum ar fi sănătatea și bunăstarea, foamea zero, egalitatea, durabilitatea ecologică și culturală - sunt încorporate pe tot parcursul programului.

Structură, conținut și piese de studiu

Cu un domeniu de aplicare de 120 de credite (ECTS), programul de master în nutriție umană și comportament legat de alimente poate fi finalizat în doi ani academici. Programul include două linii de studiu – nutriția umană și comportamentul alimentar – dintre care una o alegeți în timpul procesului de aplicare. Gradul cuprinde:

• 75 de credite de studii avansate, inclusiv teza de master (30 de credite)

• 45 de credite de alte studii, care pot include studii din propriul program de licență sau din alte programe de licență, o perioadă de pregătire practică sau studii internaționale

• Orientarea carierei si planificarea carierei

• Un plan personal de studiu

Programul se concentrează pe:

• Rolul nutriției și al altor factori de stil de viață în promovarea sănătății și prevenirea bolilor
• Mecanismele prin care alimentele influențează corpul nostru la nivel de biologie moleculară
• Alegerile alimentare și comportamentul de consum și mijloacele de influențare a acestora prin politici, intervenții și comunicare
• Serviciile alimentare și gestionarea acestora
• Cultura alimentară și mișcări sociale
• Teorii și metode de cercetare în domeniile nutriției și comportamentului alimentar

Natura multidisciplinară a programului de master oferă numeroase opțiuni pentru alte studii. De asemenea, puteți alege studii la alte universități finlandeze sau internaționale.

Cursuri și predare

Cursurile din programul de master în nutriție umană și comportament alimentar încorporează diferite metode de studiu, cum ar fi:

• Contact predare, prelegeri
• Lucru de grup
• Prezentări orale
• Rapoarte scrise (individual, pereche, grup)
• Studiu independent
• Lucrări de laborator și alte sarcini și rapoarte aferente
• Jurnale de învățare, examene orale de grup, examene scrise, eseuri de luat acasă
• Seminarii

Diversitatea metodelor de învățare îmbunătățește dezvoltarea și aplicarea gândirii critice, a argumentării și a abilităților de rezolvare a problemelor.

Teza de masterat

Pentru teza de master (30 ECTS) studiați și analizați un subiect semnificativ legat de acest program de master. Puteți scrie teza în legătură cu un proiect de cercetare mai amplu, în colaborare cu companii și instituții publice, sau independent. Este nevoie de aproximativ 6 luni de muncă cu normă întreagă pentru a finaliza teza.

În timpul semestrului în care începeți să vă planificați lucrarea de master, începeți și seminarul de teză de master (5 ECTS). Acesta este un seminar obligatoriu pentru toți studenții. În acest seminar, veți primi îndrumări de la profesori, precum și sprijin de la colegi și comentarii de la alți studenți care se află în aceeași etapă în programul HNFB. Ne propunem o adevărată multidisciplinaritate și, prin urmare, toți studenții din acest seminar sunt într-un singur grup, indiferent de tema tezei lor.

Examenul de literatură avansată (5 ECTS) are loc la sfârșitul programului. Examenul este separat pentru cele două piste de studiu. Examenul poate include citirea revistelor științifice, în principal articole de recenzie și/sau cărți foarte avansate. Ideea examenului este de a vă aduce înapoi la toate problemele relevante ale acestui program de master și, de asemenea, vă va face să realizați cât de mult ați învățat.

Elevii și viața studențească

Viața studențească și în special cultura organizației studențești este excepțional de bogată și diversă în Finlanda. Tot la University of Helsinki , comunitatea studenților este foarte activă. Peste 250 de organizații studențești își desfășoară activitatea în cadrul Uniunii Studenților din University of Helsinki (HYY), de la organizații de facultăți și de discipline la organizații politice și societale și de la coruri și orchestre la cluburi sportive și de jocuri. Activitățile lor includ sărbători aniversare, petreceri academice, evenimente culturale, întâlniri și excursii.

În calitate de student și membru al Uniunii Studenților (HYY), aveți dreptul la multe beneficii și servicii. De exemplu, locuințe pentru studenți la prețuri accesibile, servicii medicale de bază, facilități sportive și mese la prețuri pentru studenți. De asemenea, primești numeroase reduceri, de exemplu la taxele de transport public din toată țara.

De ce nutriția umană și comportamentul legat de alimente?

Scopul programului de master este de a vă permite să:

• Înțelegeți importanța nutriției pentru fiziologia și sănătatea umană
• Învață să analizezi aspectele fiziologice, psihologice, sociale și culturale care sunt legate de alegerile alimentare ale indivizilor și comunităților
• Recunoașteți diversitatea problemelor alimentare și nutriționale și modalități de a le influența

După absolvire, sunteți calificat să lucrați în posturi de expert, de predare, de cercetare și de conducere în sectorul public, ONG-uri și companii și ca antreprenor independent. Educația vă oferă competențe și abilități profunde specifice domeniului de lucru, precum și o identitate profesională solidă.

Carieră

Programul de master în nutriție umană și comportament legat de alimente vă califică pentru a lucra în posturi de experți, de predare, de cercetare și de conducere în sectorul public, ONG-uri și companii și ca antreprenor independent. Educația vă oferă competențe și abilități profunde specifice domeniului de lucru, precum și o identitate profesională solidă.